Слива уже очищена от косточки и аккуратно разделена на половинки. Мякоть сохраняет свою структуру и не размокает.

Готовое решение для открытых пирогов (тартов), галет, штруделей и запеченного мяса. Половинки также эффектно смотрятся в качестве декора.

Жимолость ценится за уникальный вкус — нечто среднее между черникой и малиной с легкой горчинкой.

Создание эксклюзивных десертов, муссов и авторских лимонадов. Жимолость также идеально вписывается в ЗОЖ-рацион.

Классика, доступная в любое время года. Ягоды собираются на пике зрелости, поэтому они сохраняют натуральную сладость и наыщенный аромат.

База для милкшейков и соусов кули, начинка для тортов и украшение завтраков (панкейков, каш).

Крупная садовая облепиха с насыщенным оранжевым цветом и выраженным ароматом.

Бестселлер для приготовления смузи-боулов или шариков цитрусового сорбета. Цельные золотистые ягоды отлично декорируют освежающие лимонады, десерты, и блюда с морепродуктами.

Премиальная дикорастущая северная ягода, которая мгновенно повышает статус блюда.

Создание изысканных блюд в молекулярной кухне: эспума (пена) или морошковая «икра». Идеальный компаньон к сырной тарелке или завершающий штрих в холодных супах из птицы, для придания северного колорита и ягодной свежести.

Высокая концентрация природного пигмента черники обеспечивает блюдам глубокий, натуральный цвет без использования химии.

Идеально подходит для классических черничных маффинов, чизкейков и смузи-боулов. Создание ягодного мороженого в инстаграмной подаче.

Крупная, глянцевая ягода с взрывным вкусом. Обладает высоким содержанием природного пектина, что делает её незаменимой для профессиональной кондитерской работы.

Приготовление желе, начинок для круассанов и терпких соусов к красному мясу.

Дикорастущая клюква с характерной благородной кислинкой и высоким содержанием витаминов.

Основа легендарного белорусского десерта “клюква в сахарной пудре”. Приготовление летних салатов с руколой, свеклой и сыром. В качестве охлаждающего декора для аперитивов.

Ровные сферы из спелой дыни — креативный формат для современного меню.

Идеальный декор для алкогольных коктейлей (вместо льда), компонент фруктовых салатов или оригинальная закуска к сыровяленому мясу.

Тренд паназиатской кухни и суперфуд.
Высокое содержание растительного белка делают бобы ключевым ингредиентом для меню здорового питания.

Топовый ингредиент для поке-боулов и салатов, самостоятельная закуска (в сочетании с морской солью и чили), а также креативное дополнение к завтракам.

Небольшой размер и цельные шляпки позволяют использовать грибы как самостоятельную закуску.

Традиционное дополнение к жареному картофелю, начинка для сытных блинчиков и пирогов, приготовление грибного жульена, а также база для соусов к дичи и красной говядине.

Равномерная нарезка и отсутствие «хвостиков». Продукт полностью готов к тепловой обработке.

Классический гарнир «фасоль с чесноком и кунжутом», тёплые салаты с тунцом или говядиной, добавление в омлеты, овощные соте и азиатские супы.

Сбалансированный микс из красного, желтого и зеленого перца, нарезанный аккуратной соломкой.

Популярная начинка для пицц и незаменимый компонент для приготовления вок и популярная начинка для пицц, приготовление основ для венгерского гуляша, лечо и ярких овощных соусов к рыбе.

Заморозка сохраняет целостность каждого стебля и характерный хруст (al dente).

Премиальный гарнир к стейкам и морепродуктам, использование в составе изысканных завтраков с яйцом пашот, а также как самостоятельное блюдо с ореховым соусом.

Быстрозамороженный горошек сохраняет естественную текстуру, природную сладость и ярко-зеленый цвет.

Яркий акцент в ризотто и паэлье, обновление классического «Оливье», приготовление мятно-горохового пюре к белой рыбе или добавление в лёгкие весенние супы.

Сохраняет легкий хруст и молочный оттенок при обжарке или запекании.

Популярный «стейк» из цветной капусты, обжарка в кляре или панировке, и классический гратен под сыром сулугуни или пармезаном.

Шоковая заморозка сохраняет ярко-зеленый пигмент брокколи даже после приготовления в пароконвектомате.

Идеальная база для полезных гарниров (на пару или гриле), основа для нежных крем-супов со сливками, а также ключевой ингредиент в составе овощных кишей и запеканок.

Главное в темпуре – это кляр. Закуски в темпуре являются низкокалорийными, поскольку кляр защищает главный ингредиент от жира. Разработаны под нужды фастфуда, имеют хорошие вкусовые свойства, адаптированы под разогрев в условиях кафе/ресторанов.

Сочное мясо в аппетитной хрустящей корочке. Готовое решение для подачи в качестве горячей закуски, основного блюда, в сет-меню. Удобный формат, как для кафе и ресторанов, так и служб доставки.

Куриное филе, нарезанное кусочками размером с укус, в хрустящей панировке. Готовый продукт из-за своего внешнего вида получил название «куриный попкорн». Подается хрустящий куриный попкорн с соусами, обычно используется кетчуп, барбекю, чесночный или кисло-сладкий.

Сбалансированный вкус с нейтральными специями – идеальный вариант для использования разнообразных соусов. Тонкий слой хрустящей панировки наггетсов не отслаивается при разогреве и сохраняет всю сочность куриного мяса.

Небольшие кусочки цельного куриного филе в панировке запечены инновационным методом в печи, что позволяет сделать филе нежным и сочным, а корочку хрустящей. Стрипсы в основном предлагают как закуску, подачу сопровождают соусом.

Идеальны и в составе пивной тарелки, снэк-бокса, и как самостоятельное блюдо. Имеют плотную равномерную панировку, за счёт чего прекрасно подходят для служб доставки. После остывания сыр не становится твердым и не растекается.

Идеальны и в составе пивной тарелки, снэк-бокса, и как самостоятельное блюдо. Имеют плотную равномерную панировку, за счёт чего прекрасно подходят для служб доставки. После остывания сыр не становится твердым и не растекается.

Идеальны и в составе пивной тарелки, снэк-бокса, и как самостоятельное блюдо. Имеют плотную равномерную панировку, за счёт чего прекрасно подходят для служб доставки. После остывания сыр не становится твердым и не растекается.

Идеальны и в составе пивной тарелки, снэк-бокса, и как самостоятельное блюдо. Имеют плотную равномерную панировку, за счёт чего прекрасно подходят для служб доставки. После остывания сыр не становится твердым и не растекается.

Хрустящие кольца из рубленого лука в панировке. Предварительно обжаренный и быстрозамороженный продукт. Идеально подходят для пивной тарелки или снэк-бокса.