сушеные грибы

Деликатесный дикорастущий гриб с ярко выраженным орехово-пряным ароматом. Шляпка удлинённо-конической формы, с ячеистой структурой и бархатистой поверхностью, цвет — от светло-коричневого до тёмно-бурого. Идеален для соусов, мясных и овощных блюд.

Срок хранения: 2 года.

Деликатесный весенний гриб с насыщенным ароматом и мягким вкусом. Характерная шляпка — колокольчатая, полуприкреплённая к ножке, с ячеистой структурой и тёмно-коричневым оттенком. Идеален для сливочных соусов, пасты, мяса.

Срок хранения: 2 года.

Черная лисичка — одна из самых редких и труднодоступных лесных деликатесов. Её ареал произрастания крайне ограничен, а сам гриб требует специфических условий, что делает массовый сбор невозможным. Предлагая сушеную черную лисичку, вы даете своим гостям уникальную возможность попробовать тот самый вкус, который высоко ценится гурманами и доступен лишь в узкий сезон.
В Европе вороночник рожковидный считается настоящим деликатесом, а по вкусу его сравнивают с трюфелями или сморчками.

(1 кг сушеной лисички = 8-9 кг свежей)

Российское производство:
Сбор гриба осуществляется в лесах Алтая

Срок хранения: 18 месяцев.

Лисички 1 сорта – это лисички, прошедшие предварительную сортировку по качеству. Они обычно больше по размеру, имеют аккуратную форму и насыщенный цвет, без видимых повреждений и следов деятельности насекомых.

Лисички второго сорта – это лисички, которые не соответствуют требованиям первого сорта, но при этом остаются съедобными и полезными. Они могут быть менее аккуратными по форме, иметь мелкие дефекты, такие как потемнения или повреждения, но не имеют признаков порчи или ядовитости.

Лисички второго сорта – это лисички, которые не соответствуют требованиям первого сорта, но при этом остаются съедобными и полезными. Они могут быть менее аккуратными по форме, иметь мелкие дефекты, такие как потемнения или повреждения, но не имеют признаков порчи или ядовитости.

Лисички сушеные
(1 кг сушеной лисички = 8-9 кг свежей)

Белорусское производство:
Сбор гриба осуществляется в лесах Беларуси

Срок хранения: 2 года.

Белый гриб (боровик) — поистине король леса и один из самых желанных даров природы у гурманов и шеф-поваров. Его насыщенный орехово-древесный аромат и глубокий, чуть сладковатый вкус невозможно спутать ни с чем. Свежие боровики доступны лишь в короткий сезон, но благодаря бережной сушке их уникальный характер сохраняется надолго.

Предлагая сушеные боровики, вы дарите своим гостям возможность насладиться подлинным вкусом дикой природы в любое время года — будь то изысканный грибной бульон, ароматный соус или фирменное блюдо с ярким лесным акцентом. Это не просто ингредиент — это гастрономическое вдохновение, проверенное веками.

Белый гриб (боровик)
(1 кг сушеных = 8-9 кг свежих)

Российское производство:
Сбор гриба осуществляется в лесах Алтая

Срок хранения: 2 года.

Шиитаке - это деликатесный съедобный гриб, который традиционно используется в китайской, корейской и японской кухнях. Вкус насыщенный, с выраженными нотками умами, слегка сладковатый. Аромат яркий, характерный для азиатских грибов.

Срок хранения: 18 месяцев.