люкс

Вкусоароматика:

Насыщенный вкус и аромат прованских трав

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, рыбы, овощей, птицы, дичи

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Ярко выраженный томатный кисло-сладкий вкус с нотками корицы и гвоздики

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный ореховый вкус и аромат с оттенком кавказских специй

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус жареного лука и паприки с нотками копчения

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат бекона, чеснока, солода с нотками перца

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, птицы, дичи

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Перечный аромат и вкус с оттенком мясного бульона

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный сливочный вкус и аромат

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат базилика

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат паприки с пряными травам

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный сливочный вкус и аромат

Рекомендации по применению:

Для маринования птицы, свинины, говядины, баранины, сыров, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат можжевельника.

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат пряностей и дыма

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат пряный с оттенком восточных специй

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус жареного лука и трав

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус тонкого винного оттенка с европейскими специями

Рекомендации по применению:

Для маринования курицы, индейки, дичи, рыбы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус пряный с ароматом кинзы

Рекомендации по применению:

Для маринования курицы, индейки, куриных потрашков

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус жареного мяса с ароматом дымка

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, курицы, овощей

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус томатно-острый с нотами копчения

Рекомендации по применению:

Для маринования курицы, индейки

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Тонкий винный оттенок вкуса с европейскими специями

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, курицы

Норма расхода:

7 - 9 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный вкус и аромат брусники с пряным оттенком

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный вкус и аромат чеснока

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Элегантная нота выдержанного виски с дымностью и классическими перцами

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат схож по составу с грузинской приправой – сванской солью и аджикой.

Рекомендации по применению:

Для маринования мяса и птицы, приготовления блюд грузинской кухни (сациви, баже, и др.). , рубленых изделий (хинкали, колбаски), а также в качестве приправы вместо жёлтой аджики

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Яркий оттенок апельсиновой цедры в сочетании с остротой перца чили и сладостью паприки.

Рекомендации по применению:

Для маринования рыбы, мяса птицы и других видов мяса

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Аромат поджаренной корочки на гриле в сочетании со свежемолотым черным перцем и жареным луком.

Рекомендации по применению:

Для маринования шашлыка и к любому виду мяса.

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Натуральные сливки и пряные восточные специи

Рекомендации по применению:

Для маринования курицы, индейки, рыбы, овощей

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Острый вкус красных перцев чили со сладковатым томатным вкусом и оттенком жареного ореха

Рекомендации по применению:

Для маринования курицы, индейки, свинины, рыбы, для приготовления шашлычков сатай

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Глубокий вкус гриля и копчёностей в сочетании с соевым соусом и имбирём

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, птицы

Норма расхода:

8 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Пикантный вкус пряностей и томата, кавказская кухня

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, мяса птицы

Норма расхода:

8 - 10 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный вкус и аромат сыра «Пармезан», легкий оттенок пряных трав

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, мяса птицы, овощей, рыбы и морепродуктов

Норма расхода:

8 - 10 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Винный, гранатовый, слегка острый и пряный вкус, обладает терпким ароматом

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, ягнятины

Норма расхода:

8 - 10 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Пряный чесночный вкус кавказской кухни

Рекомендации по применению:

Для маринования птицы, говядины, свинины, баранины

Норма расхода:

10–12 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус и аромат восточных специй и пряностей, характерный для кавказской кухни

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы

Норма расхода:

10–12 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Насыщенный вкус блюда, приготовленного на гриле, с ярко выраженной остротой чили

Рекомендации по применению:

Для маринования птицы, баранины, свинины, говядины

Норма расхода:

10–12 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Вкус гранатового сока с нотками пряностей и лука, кавказская кухня.

Рекомендации по применению:

Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей.

Норма расхода:

10–12 % от массы сырья

Вкусоароматика:

Выраженный вкус жаренного на гриле мяса с нотами сладкой паприки, чёрного перца, трав, лука, чеснока и оттенком копчения

Рекомендации по применению:

Универсальный маринад

Норма расхода:

2 % сухого маринада, 10 % маринада-эмульсии

Вкусоароматика:

Характерный для мексиканской кухни насыщенный пряный вкус с выраженными нотами зиры, кориандра и зелени с томатным и острым оттенками

Рекомендации по применению:

Универсальный маринад

Норма расхода:

3 % сухого маринада, 15 % маринада-эмульсии

Вкусоароматика:

Выраженный сладковатый вкус цитрусов, преимущественно апельсина, с оттенками цедры, сладкой паприки, чёрного и острого перца

Рекомендации по применению:

Универсальный маринад

Норма расхода:

2 % сухого маринада, 10 % маринада-эмульсии